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芹菜可以生吃吗

　　是的，芹菜可以生吃的。

　　芹菜是可以生吃的，生吃的营养价值会更好一些，有一定的降血压作用。

　　芹菜是纤维素含量很高的一种蔬菜，不管是生吃，或者炒着吃都是可以的，根据自己的喜好选择食用的方式。如果需要生吃，要注意将芹菜清洗干净，因为芹菜上可能有残留的农药，所以需要用果蔬洗洁精清洗。

　　高血压以及高血脂患者，在平时可以适当多吃一些芹菜，另外，芹菜还有清热解毒的作用，所以在天气干燥的时候，或者容易上火的季节，也可以多吃一些。

　　肠胃比较差的人群，或者容易腹泻的人群，不建议生吃芹菜，避免腹泻症状加重。

茼蒿可以直接生吃吗

　　茼蒿与经常出现在麻辣烫的食材中，那么茼蒿可以直接生吃吗？生吃茼蒿会有什么好处？茼蒿是凉性还是热性的？茼蒿具体有些什么功效？

茼蒿可以直接生吃吗

　　可以生吃的。

　　 茼蒿中含有挥发油，喜欢的人觉得这是香味，不喜欢的人觉得这是一股臭味，吃茼蒿，并且可以接受生茼蒿的话可以试试这种吃法，茼蒿中含有多种维生素，茼蒿生吃可以最大程度的保留茼蒿中的维生素和微量元素，对健康具有益处。

茼蒿生吃有什么好处

　　最大程度的摄取茼蒿的营养价值。

　　 茼蒿中含有多种维生素、氨基酸、膳食纤维以及脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，是营养价值很高的蔬菜之一，茼蒿生吃可以最大程度的摄取茼蒿的营养价值，食用后可以为身体补充营养、促进代谢。

茼蒿是凉性吗

　　凉性的。

　　 茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。

　　茼蒿茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

茼蒿的功效与作用

　　1、安神健脑。

　　苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

　　2、消肿利尿。

　　苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。

　　3、清肺化痰。

　　苘蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。

　　茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

　　4、预防便秘。

　　苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

　　5、促进食欲。

　　苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

　　6、美化肌肤。

　　要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

　　7、养心。

　　茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

　　8、去除胆固醇。

　　茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

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