茼蒿菜草酸含量高不？？答案是每100克茼蒿菜中大约含有40毫克草酸的。关于茼蒿菜草酸含量高不？以及茼蒿菜草酸含量高不，蒿菜的草酸含量，茼蒿含草酸高吗，茼蒿菜的草酸含量，茼蒿菜的草酸高吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

芥菜草酸含量高吗

　　高的，芥菜草酸含量高的。

　　如菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等草酸含量就很高。其中，每100克菠菜和苋菜中含草酸分别高达606毫克和1142毫克，

　　空心菜中含691毫克，芥菜中含471毫克。除这些蔬菜外，花生、大豆、水稻等也含有草酸，而黄瓜、南瓜、西瓜、丝瓜等则完全不含草酸。

茼蒿菜草酸含量高不？

　　每100克茼蒿菜中大约含有40毫克草酸。

　　茼蒿菜属于菊科茼蒿菜属一年生或二年生草本植物，每100克茼蒿菜中大约含有40毫克草酸，与其它蔬菜相比草酸含量是比较高的，因此一般在吃茼蒿菜的时候都需要先焯水再进行食用。

　　一般来说草酸进入到人体之后容易与体内的蛋白质、钙质发生络合反应，形成沉淀，不仅会影响到人体对蛋白质和钙质的吸收，而且还会加重对人体肠胃消化系统的负担。

茼蒿草酸含量高吗

　　茼蒿的草酸含量很低，是可以忽略不计的。

　　下面来看看关于茼蒿方面的知识：

　　茼蒿不能和什么一起吃：

　　1、醋

　　茼蒿不能和醋一起吃，会降低营养价值。

　　2、柿子

　　茼蒿不能和柿子一起吃，同食容易易伤胃。

　　3、胡萝卜

　　茼蒿不能和胡萝卜一起吃，会破坏维生素C 。

　　4、草鱼

　　茼蒿不能和草鱼一起吃，会引起消化不良。

　　5、含钙高的食物

　　由于茼蒿所含有的草酸量偏多，所以很容易喝一些含钙高的食物生成草酸钙，从而不利于人体对于钙的吸收，所以也应该尽量的避免和含钙高的食物一起食用，比如乳类与乳制品、豆类与豆制品这些。

　　茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝。

　　茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

　　茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。

　　茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。

　　茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂，建议容易缺钙的女性食用。