熏腊肉用什么柴火熏最好吃？答案是可以用柏树枝和松针以及一些普通锯末的。关于熏腊肉用什么柴火熏最好吃以及熏腊肉用什么柴火熏最好吃，熏腊肉用什么柴火熏最好呢，烟熏腊肉用什么柴火好，柴火熏腊肉要熏多久，烟熏腊肉用什么木材熏最好等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

腊肉都是熏的吗

　　是的 ，腊肉都是熏的。

　　现在市面上卖的腊肉也都是集中熏制的，其实腊肉不熏也照样好吃，做的腊肉久放不坏，腊味十足，吃起来简直太香了!

熏腊肉用什么柴火熏最好吃

　　可以用柏树枝和松针以及一些普通锯末。

　　1、柏树枝：南方等地普遍用柏树枝来熏腊肉，而且熏出的腊肉比较清香，色泽较好，也是最多人群最喜爱的味道。

　　2、松针：松针熏出的腊肉有松树的清香，质量较好，也是比较常见的。

　　3、普通锯末：锯木产生的普通锯末也可以用来熏制腊肉，但味道一般，颜色也较黑，一般用的人比较少，但是也可以用。

腊肉用什么紫火熏

引火用杉树枯枝叶或松树叶，再放入米糠，放入少许碎米，熏出来的肉又黄又香。

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　　柴火的选择不能随便。

　　熏腊肉用什么柴火有固定的要求的，要选择很香的柴火，不能随便选择锯末压或普通的木头，比如茶树是用茶树的枝杆来熏烤的，茶树闻起来有股淡淡的清香味，或用柏树枝。

　　四川等地有用这个的。

　　其它的种类：

　　1、柏树枝。

　　四川等地普遍用柏树枝来熏腊肉，熏出的腊肉比较清香，色泽较好。

　　2、米糠。

　　用碾米的米糠壳可以熏制腊肉，味道较好，但颜色较黑。

　　3、松针。

　　松针熏出的腊肉有松树的清香，质量较好。

　　4、茶树。

　　用茶树的枝干来熏制腊肉油茶树的清香。

　　5、普通锯末。

　　锯木产生的普通锯末也可以用来熏制腊肉，但味道一般，颜色也较黑。