蛋糕内部湿黏还能吃吗 蛋糕有点湿吃了没事吧
来源：滚锁常识 • 时间：2023-03-30 11:51 •阅读
蛋糕内部湿黏还能吃吗？蛋糕内部湿黏，说明蛋糕还没熟，建议降低烤制温度，慢慢将蛋糕内部烤熟以后再吃的。
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蛋糕有点湿吃了没事吧
没事的，蛋糕有点湿吃了没事的。
正常现象：冷藏或冷冻中的蛋糕取出后，放置在常温环境中，可能会使冰晶融化，进而形成蛋糕出水的状况，例如千层蛋糕。如果蛋糕属于该种情况且无异味、变质，蛋糕本身并没有出现变质、损坏，可以继续食用。食用后应当及时将蛋糕放回冰箱，不可长时间放置在常温环境中，以免引起变质的。
蛋糕内部湿黏还能吃吗
蛋糕内部湿黏，说明蛋糕还没熟，建议降低烤制温度，慢慢将蛋糕内部烤熟以后再吃。
蛋糕中间没烤熟，有可能是由于蛋白打发不够，没有打发至干性发泡状态，或者是烤箱温度比实际偏低，建议用烤箱温度计测一下。
判断蛋糕有没有熟，可以用一根牙签插入蛋糕，再拔出来，如果牙签没有沾上面糊就说明蛋糕熟了。
如果蛋糕没有烤熟的原因是因为烤箱温度过低，则需要把烤制的时间适当拉长。
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