金针菇营养？金针菇内含的氨基酸是非常丰富的，而且其中有很多氨基酸是人类自身不能够合成的，金针菇可以为人们身体健康提供所必需的氨基酸的。

　　关于金针菇营养以及金针菇营养价值，金针菇营养价值及功效作用，金针菇营养成分表100克，金针菇营养价值及功效和禁忌，金针菇营养能被吸收吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

金针菇是蔬菜吗

　　金针菇不是蔬菜的。

　　在农业生物学上蔬菜划分以下十二种：瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类、菌类。

　　金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。

金针菇营养

　　金针菇内含的氨基酸是非常丰富的，而且其中有很多氨基酸是人类自身不能够合成的，金针菇可以为人们身体健康提供所必需的氨基酸。

　　另外，金针菇中还含有大量的叫朴菇素的物质。

　　除此之外，金针菇中还其他营养物质，比如含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、纤维素以及微量元素钙、镁、钾等矿物质。

　　此外，金针菇中还含有比较丰富的膳食纤维，有助于肠胃蠕动，促进消化。