做蛋糕白砂糖能代替细砂糖吗 做蛋糕不用细砂糖可以吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-04-06 11:31 •阅读
1、做蛋糕白砂糖能代替细砂糖的。做蛋糕不用细砂糖可以的。
2、烘焙是可以使用白砂糖代替的，因为白砂糖颗粒较多，所以适量放入即可，会比细砂糖口感粗糙些的如果是只做馅料，大部分可以用白砂糖替代。前提是你选择的白砂糖要有那种颗粒的质感的如果是做泡芙、曲奇时候，是不可以用白砂糖代替的。因为细砂糖(也叫糖粉)可以让成品成型更好些。
3、可以用糖粉代替细砂糖。糖粉蛋糕的做法,首先准备材料:糖粉:适量。鸡蛋:2个、玉米油:适量、核桃仁:适量。 1、核桃仁放入烤箱烤熟,如果没烤箱,也可以炒熟 2、鸡蛋打散,加入玉米油,筛入糖粉,然后拌匀备用 3、把蛋糕面糊倒入模具,然后放入烤熟的核桃仁 4、放入微波炉高火3分钟即可。
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