土豆是蔬菜吗 土豆是粗粮吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-04-26 12:20 •阅读
1、土豆是蔬菜的。土豆是粗粮的。
2、土豆是属于蔬菜的,它与芋头山药,莲藕等都属于根茎类的蔬菜,土豆中还含有丰富的维生素,钙,钾等微量元素,它可以提供人体大量的热量,另外土豆具有养胃健脾和润脾的功效,土豆中含有大量的淀粉,蛋白质,维生素B维生素C,它可有效促进脾胃的消化能量,土豆中所含的钾可以替代体内钠,有利于高血压,肾炎水肿患者的康复。
3、土豆属于粗粮。粗粮主要包括谷物类(如玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、豆类(如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)、块茎类(如红薯、山药、土豆等),因此土豆属于粗粮之一。
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